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菜品口味( p/ |. g v) u0 }/ o
煮主要工艺
( {3 Q$ l3 M" Q9 F! @: o* P& `/ t3 T半小时所需时间
8 Q1 j4 q/ X1 w简单制作难度
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[li]冬瓜200克[/li]( |% o1 ~1 u2 Y; Q
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' |- x }! l' w" x- C" _2 T[li]银耳 50克[/li]
% B0 l5 Z6 L# K* F q6 u3 ?! ~[li]莲子 50克[/li]
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# h9 _: Y1 B. s: x" M5 h, T, { [6 g- t8 f+ r3 B
, q$ R- q; [: ^[li]冰糖 适量[/li]1 e5 I! U" h2 e& L {8 s/ N$ Q
[li]蜂蜜 适量[/li]
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* G' R! R+ Z/ y- a# v% m>" sgtext="菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>">菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1 j5 y) z8 K- r9 b0 L* k
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1. 冬瓜去皮后切成大块。[/li]
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银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。[/li] 0 v! j, l9 n) B2 [ W+ Z
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3. 莲子提前浸泡半个小时。[/li]
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锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。[/li] # S: ?* S0 U9 ^- H( d$ K9 h) o0 j
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把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。[/li]
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大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。[/li]
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7. 加入切块的冬瓜。[/li]
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" o" j; F# o! n( r$ Y# [8 W& R 加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。[/li]
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# w$ b2 R3 l+ g, `7 E0 N9. 喝之前加入适量蜂蜜。[/li]
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银耳冬瓜糖水做法小贴士
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1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
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' H1 y5 T; n4 _% `& Z* C( v+ l, N2.冬瓜最后放，煮软即可。 |
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發表於 2013-8-20 20:58:19
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