- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：185 天
連續簽到：35 天
|
奶油
7 y: j* x8 Y5 {, N q5 r ?90克
; b) z- O' O, P( N/ h低筋麵粉0 n9 X, y( I+ ?) I+ Q- k# b; I
140克
7 K& m) w4 P8 o! T$ ?* o6 T1 H杏仁粉
# I& p+ [8 c( q0 J45g
/ g* t, J& X& x( R糖粉
! C1 r1 B8 F8 d+ q50g
7 p+ u; w& @. `) w; V G+ b草莓粉2 ]% y7 I" y- c$ T! N
15g& r9 N; @: Q4 x' B
/ P! c6 E, ?5 H$ o" U' E
[1 C" X" w/ q J( ?& M3 [6 G6 [- A1 c各別過篩低筋麵粉、杏仁粉、糖。
' |2 i1 r2 J4 O奶油室溫軟化。
) B! K* L1 G$ x" L; p烤箱以160度預熱。/ l9 ^$ G* H" R+ @9 ?
) s X6 O K+ b3 w7 H! a
奶油軟化後打成羽毛狀，加入糖粉，確實打至顏色發白。0 \+ x% }! }$ M# W' }
/ p' T, n6 g! N3 i$ c
加入低筋麵粉、杏仁粉、草莓粉，以刮刀拌勻至顏色均勻。
3 T9 }! E: J1 p% F& a1 `0 k! s* c2 Q9 b: J. t
整成團後用保鮮膜包覆，冷藏靜置20分鐘以上。, k- k/ v. G3 T b& M; \, K
每顆以8g為重，搓揉成圓球。
2 C9 K7 q# r7 n% G; [以160度烘烤15-20分鐘。
4 X! \+ e0 u5 h5 C$ ]取出散熱放涼後即可食用。3 x% q" L+ M6 h! p; t4 Y# u
裝飾糖粉依個人喜好。, ?# e' o, f& h; L0 \: F
! G, D" n! V+ |2 ^' Q |
|
發表於 2023-12-27 13:38:22
收藏
贊(