椒盐葱香蛋卷[10P]

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“这是专门为“他”开的小灶，因为他说，蛋卷虽然很好吃，但毕竟是甜的，吃多了他觉得有点腻，还是咸味的好，边吃边喝茶，越吃越有味。都说说者无心，听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶，做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
5 d0 `( B! B+ j1 [ 当我做好端到他面前的时候，看到这盘蛋卷，他很高兴的说了句：“谢谢！”，简单的2个字，我却很开心。生活，就是这样，一点点的体贴，一点点的包容，一点点的理解，就很幸福~！简单~~，而快乐~。”

食材明细

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• 鸡蛋2个
• 低筋面粉50克
• 食用油50毫升
• 香葱数根
• 食盐1茶勺
• 黑胡椒粉1茶勺
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• 葱香口味
• 烤工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
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) x3 R0 _* u# O9 ] 适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤

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  1
  , o+ M% H9 u5 \* F; \  b" I6 n* t, d# k准备好原料。
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  2
  - ]: P; R; `: F) V3 g鸡蛋磕入碗中搅散。
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  ! i. u' I# N1 z* m( j" D" C2 S$ D3
  * V% q, l8 f1 Y8 A9 K食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
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  4
  ) Z" z+ ]$ P% d1 n' a2 V& T4 l# c7 R加入蛋液搅拌均匀。
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  加入香葱末拌匀。
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  6
  , t0 m# f" [9 J; C筛入低粉。
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  : J. W7 g# N# O( F' C7
  再次搅拌均匀。
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  蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺蛋糊，盖起盖子，扣好柄扣。
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  9
  . l# d7 N, Y, I" A+ Q2 O两面各烤1分钟左右，至蛋饼色彩金黄。
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  用个筷子趁热卷起，放凉即可食用。
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" }# q0 A! H' p* E 小窍门
诗心片语：

1：盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。

" I% H, `$ u% t- S2：要烤至蛋饼表面金黄，才够酥脆。如果是微黄的色泽，相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够，可继续盖起来烤。
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- ]5 k. t- Y4 L. T2 _7 i7 ?  o9 [3：一定要放凉食用，口感才好。吃不完的要密封保存。