- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
“这是专门为“他”开的小灶,因为他说,蛋卷虽然很好吃,但毕竟是甜的,吃多了他觉得有点腻,还是咸味的好,边吃边喝茶,越吃越有味。都说说者无心,听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶,做了一款他喜欢的咸味蛋卷。/ g& e( J7 }: e1 x+ H
当我做好端到他面前的时候,看到这盘蛋卷,他很高兴的说了句:“谢谢!”,简单的2个字,我却很开心。生活,就是这样,一点点的体贴,一点点的包容,一点点的理解,就很幸福~!简单~~,而快乐~。”
u7 y# K; D9 B8 A$ ] f 食材明细
( v ?7 v4 N" R) q% L0 [
/ ]! d! ]5 Y$ q% m$ _0 C- 鸡蛋2个
- 低筋面粉50克
- 食用油50毫升
- 香葱数根
- 食盐1茶勺
- 黑胡椒粉1茶勺# Y, e( g5 y! f3 A4 W- `. ~
' l h! k7 R/ O/ R$ I
- 葱香口味
- 烤工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
; [" C7 f: X5 S' Y9 p1 n! Q! d
3 K! y* q7 v- b% y3 }( B 适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤
+ u1 R3 `, y; i+ D4 }3 e7 Q8 Q7 ]& F
- . V0 q9 J) Y8 ^; ], B3 z
1. j( H7 `0 O6 [, I3 k3 k: q
准备好原料。
0 z% l# a' l$ @- o/ s2
" T& O; }: [) Y6 \; S7 n4 b) ^0 a鸡蛋磕入碗中搅散。
4 o6 C# f4 P, t% T: W: q3% n# ^7 `$ c! v+ q$ D0 A
食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
+ S! j2 H! @5 C! y( E' @4 ]0 t3 C4% H0 }/ W5 r1 C$ P: f
加入蛋液搅拌均匀。
7 \. S/ g* y' U9 t: j' g7 M9 n1 O5
, I1 ^/ K& {5 u! ^加入香葱末拌匀。- $ o% H3 T/ {( ]+ v% W4 C* F* s
6
7 _5 g! d; a2 O+ t6 c' b筛入低粉。 - ) z5 |9 H0 d8 x1 f$ J
7
; h% w% _- `7 Z再次搅拌均匀。
7 a' U. \& [7 B8 \/ V8. t# e, R4 a# ?3 N' w
蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺蛋糊,盖起盖子,扣好柄扣。- 1 L$ q2 Q' @4 A+ _$ ?( K$ W, ]
9
+ Q8 D5 X% l- W. d- S两面各烤1分钟左右,至蛋饼色彩金黄。
! \9 `; ?: Y! L10
5 f& {1 @7 C, g$ J' p! n2 c' F用个筷子趁热卷起,放凉即可食用。, e1 g3 R% B- j; v7 \2 i
* C4 n. a' ]: q+ S3 G) S. D% N 小窍门
# a7 o" R3 `% W S( Q" { 诗心片语:: \, K! n" H" U! P$ c
6 p" Y7 _2 P$ ^( E4 ?7 ]1:盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。
0 V, \& H. ?; W% J$ X' u: A' o% U
3 C2 G: m6 }( f2:要烤至蛋饼表面金黄,才够酥脆。如果是微黄的色泽,相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够,可继续盖起来烤。
# {! N0 K4 A! c! P& b2 [7 C; H3 O; `- M) q5 d$ C7 ]: i
3:一定要放凉食用,口感才好。吃不完的要密封保存。
. c" m# a$ N/ h% T- `/ m' v- T- v7 |) s9 |4 B
|
|