螃蟹粉丝煲[10P]

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螃蟹粉丝煲[10P]螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。主料：大闸蟹 300克、粉丝 100克
9 ]% ]9 s! M. v4 T7 C辅料：油 适量、盐 适量、生抽 适量、小葱 适量、洋葱 适量、料酒 适量、生姜 适量
3 d+ p# r9 C8 v1 {步骤：
1.大闸蟹洗净蒸熟
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3 C! x( P9 S6 t" D+ Z8 p" x& j2.去蟹胃和腮
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0 k" ]5 I1 |6 [3.生姜切片洋葱切条

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) e/ j" g: R' R# I! [( Y2 ^4 C0 {4.热锅下油下姜片

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5.下螃蟹


7 E; h: ~6 O2 B8 R9 W3 A7 y6.加料酒
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7.倒进汤锅中加水


! B4 R! B' a, P" _. K8.加生抽
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# _, O7 g# w% `7 G) o9.放冲洗净的粉丝

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10.加盐
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11.粉丝煮软关火

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' a- z" e$ y. f: o. s  V12.最后撒上小葱花即可

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小贴士特别提示：1、食蟹中毒者，可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁，皆可解之。2、蟹肉性极寒，不宜多食。

eastbjgz1980

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