半熟糖心蛋［3P］

Popopapa123

$ c, b0 W# \7 S1 I* e- x1 e% t預備食材
蛋 　 6個
步驟說明
01
蛋的氣室先敲小裂痕，避免爆蛋
7 K1 A8 Y- H9 W( v4 o02
, a+ W3 e2 E) M! y悶完後～Point脫皮：放在密閉容器，蛋完全被冷水淹沒～然後上下、左右甩一、二下；再拿出就超方便撥殼（可使喚小孩協助撥）
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訣竅提示
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常溫蛋作法～3:3:3（水滾煮3分鐘，関火悶3分，泡冷水方便脫殼3分）    / 若是太忙從冰箱直接拿出來就改成煮5分鐘，悶3～5分（拿起一顆蛋晃一下確認沒什麼搖動 就ok),泡3分

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