半熟糖心蛋［3P］

Popopapa123

預備食材
% Z' S( G" S; e  q  l5 t蛋 　 6個
步驟說明
01
1 i/ k' Z" B, |# i% l1 A8 e. u蛋的氣室先敲小裂痕，避免爆蛋
. G  H5 g  W0 d2 n02
悶完後～Point脫皮：放在密閉容器，蛋完全被冷水淹沒～然後上下、左右甩一、二下；再拿出就超方便撥殼（可使喚小孩協助撥）


6 \! Y% x2 c# _訣竅提示

常溫蛋作法～3:3:3（水滾煮3分鐘，関火悶3分，泡冷水方便脫殼3分）    / 若是太忙從冰箱直接拿出來就改成煮5分鐘，悶3～5分（拿起一顆蛋晃一下確認沒什麼搖動 就ok),泡3分

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