越式香橙鸭腿[6P]

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越式香橙鸭腿的做法1.鸭腿洗净擦干，去掉边上的肥肉，撒上黑胡椒和盐腌一会儿
3 M; J1 Y1 X' {% ?" G+ r; x2.香茅洗净，剥去外皮，留白色部分，切成大段后再切细
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3.平底锅里放点油，把鸭腿有皮的一面朝下，煎成两面金黄，盛出备用
# r  H6 D  A+ x& e4.用锅里剩下的油爆香蒜末姜末，两个红辣椒，然后加入鱼露和香茅
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* |, M' P# p7 b+ `5 |* {5.放入鸭腿，加五香粉1小勺，椰糖1大勺，4杯橙汁
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' d& C! s' U$ S6.大火烧开，小火焖煮1小时以上，到肉变软烂，汤汁粘稠即可


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9 F3 p5 a% l) Q1 S, O. |. a! R烹饪技巧
　　因为是整个鸭腿，一定要炖到火候鸭才能去腥入味∼橙汁可以用鲜橙挤，或者直接用橙汁。

少年不知

感谢分享。看上去很好掐

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

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