泡菜炸蛋［6P］

Popopapa123

  r/ N9 u6 I8 u3 C, c1 q預備食材
2 ?$ P/ b, t# H7 j( ~雞蛋 　 3顆
2 _1 m" G* O! ], S0 V黃金泡菜 　 適量
" Q5 r+ e9 M, w# h調味
) _4 Z! S+ y0 {3 R9 g% Q& `# [. u蒜末 　 3瓣
+ [4 k# x4 v" S( C4 Y辣椒 　 1小條
; f$ B- s" o4 |$ ?8 Z香菜 　 適量
" }# C. x" n# \* T7 g. h醬油 　 1大匙
+ K$ K3 Q0 z# w- a* X3 R香油 　 1小匙
糖 　 1小匙
開水 　 1小匙
2 J- T+ M2 @$ g
7 h3 i+ x; P! u: p! e/ V: |* u

4 Q4 Q' z: k/ \0 X+ W步驟說明
01
將所有調味事先調好備用
& u5 F: {1 P* o0 U' K9 _1 X02
: g/ `7 A  D" R+ y4 O3 p蛋略打散成蛋液
, T, @; ]1 T* v, F$ [9 G# e+ S03
* C& F! S% x. \( J" c$ @起油鍋，將蛋炸至酥脆，撈起瀝乾油
04
最後淋上醬料，撒上黃金泡菜、香菜即可
( y: Y. j" X* h" J  b. ^05
微微辣度加上酥脆的炸蛋，非常下飯唷。吃的時候拌均讓蛋充分吸收醬汁

$ ]4 C. o8 g- H( I8 ]