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食材
. \# Z3 D2 R- C! l w+ L* ^熟菠菜
* a2 x( S. K5 S/ s2個拳頭大
: u O6 k- u9 F' _$ u8 w6 w: {* T, A奶油
" V( N8 _4 V, Z+ K10g: m L o' T) y/ z$ Y" ]5 z
洋蔥
6 ?3 k& @3 R: R8 L. `1/2顆! u7 `+ d1 H# W# O
大蒜
1 h3 n+ [( U8 k5 N2瓣
! B5 x) V5 t* m麵粉
: h% p& U0 I+ M1 g" u/ D1大匙
( y9 R& F0 V1 Q- |" w/ m鹽* `1 C/ p& m: r4 ]' j3 \
1/2小匙
) N4 z- f5 D' Q2 V4 d黑胡椒 J. ]. M& W0 ^3 k
1/2小匙- W/ n3 }. N$ j" C0 u
肉豆蔻Nutmeg2 g K# A( b/ M
1/8小匙1 E s! \8 O' e; X
牛奶& K5 U4 C, P) k g* H/ h
100~150ml
; s. S1 N8 k1 y8 v6 ^- K材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。4 G: p/ u% H$ v2 V$ t/ g
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
: ^' U& [' m9 n' Y% @; C- K大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
" O5 `; B2 p4 b大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
! `- I- v0 @) \2 @熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
% c+ V. G! x# b8 [- Y$ R$ ` f熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。% q+ c7 d9 c$ S# b
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。 i5 n7 l9 d. A& d/ U( o* d E' N6 C! U. R
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
# r9 |: b/ x: k# a攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
/ q! Z! |3 j: K! \0 E0 S0 N攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。9 h7 u: a5 E3 C& [/ S. K6 @" ~% e
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
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像這樣就可以了。
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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