糖醋黄瓜[12P]

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“酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。”用料
9 ]6 P& C( ], g3 d- E, _) C 主料
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黄瓜1根
辅料
盐1/2茶匙
* D  [& k5 h6 @2 l$ B 白糖1汤匙
2 C: ~- Z1 g' U. Q/ e6 N 米醋1汤匙
花生米2汤匙
糖醋黄瓜：开启清淡美食的做法
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& D# E+ h2 f) u挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。
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2.
用刀切成薄片。
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3.
  E. j( y( c  a将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。

4.
5 I6 W# _3 v& b7 R4 w黄瓜片沥干水分。

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白糖与米醋拌匀成酱汁。

6.
将酱汁与黄瓜片拌匀。
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( s1 ^6 z1 x5 {( Y2 l: j装入盘中。
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8.
6 @' O, Z1 j4 ]# f$ b  J4 Z加入压碎的花生米，即可开吃。
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烹饪技巧
% O& f# B" P6 y+ m0 ~" C 这道菜要好吃，关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。
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[ 本帖最后由 多伦多枫叶 于 2017-7-17 18:59 编辑 ]
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