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红酒雪梨/ w' R! r9 V- L& D% y
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" O4 p- _/ q; l# p4 i5 E; ~“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”! {* l% s* C! n# T' F
食材明细
2 p+ |: {% R# J3 J- 雪梨2个
- 红酒500毫升
- 砂糖100克
- 青柠檬0·5个
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! j W1 x) g. y; ]红酒雪梨的做法步骤& E* A4 S4 b; v
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雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
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红酒、柠檬备用。9 s; \6 ~% @4 ?: R" }
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3
3 `1 S K4 c1 ?砂糖备用。
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9 `) Z5 z8 {3 h: A$ `' d& d 4
: R) p7 |8 C9 o- ?6 o* B( @# s9 E锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。
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, z' P+ V" e# [2 e' C E小窍门
% M; P/ f4 S( Y) v! b' s4 N0 y9 t1用青柠檬屑。
3 b7 j# U# z5 T3 Q, j2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。
+ @3 T: J7 F9 p使用的厨具：煮锅! J( J* q+ W, K: E- U9 v" [$ b* ~
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發表於 2017-2-6 21:22:48
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