武汉青山排名第一的牛肉面不是吹的（8P）

spetoct

鹿鸣春在青山少说已经开了20年了，店面也搬动了几次。店子挺大，白天卖牛肉面，晚上则是青山有名的“郭记烤羊排”。跟武汉很多早餐铺一样，环境属于偏“苍蝇馆子”的类型，找店靠走，招呼靠吼。但这家牛肉面馆能让人找到老武汉的感觉，店内出品的每一碗面都讲究个货真价实，味道和分量都很实诚，这是武汉人的性格。
* r: a  ]! h5 a. g9 t


他家的面用的和其他地方不一样，看上去像是热干面，吃在嘴里却比热干面劲道很多。汤头则带有一丝甜味，属于香醇口感十分浓郁，吃面之前喝上一口极其开胃。汤汁并不辣，不像别人家汤面上会浮着一层红油，看则诱人实则油腻。汤汁只是如酱油般的深棕色，溢满了牛肉香。
* g: z- b6 t+ J+ C% U& B

- i. j" b- `5 M' ~3 h5 w
来这儿吃牛肉面的人，从来都是要搭配一个油饼的。这里的油饼的味道虽夺不了牛肉面的风采，但是炸的酥酥脆脆的，一口下去“喳喳”作响，很是过瘾。武汉人吃粉、吃面喜欢伴着油条，但在这家大家伙都好油饼这一口。打白口吃，或者泡在汤里，都各自有各自独特的风味。
" C6 r9 V: Y3 U$ e' f) {
) ~8 F2 B: C& r$ E9 Y( F$ O; C
交通：青山区的街道与武汉其他很多地方都不同，这里习惯用街坊来细分每一条道路。初次来吃牛肉面的人可能比较难找到鹿鸣春，这里没有直达的公交车，更没有地铁。不过只要你走在附近，看见有家店子熙熙攘攘很多人端着面进出，那就铁定没错了。
环境：普通的过早店，人流量较大，难免有些嘈杂。当然这里的桌子看起来也油油的，不过收拾餐具的阿姨手脚挺麻利的。
, P) `9 Z, h2 [4 _* F8 x 综合：非常古早味的牛肉面馆，二十年的历史，口碑尤赞。
5 V4 c# N9 o% ^. g1 d3 u                                                                                                                                                          店铺信息
鹿鸣春地址：青山区工业三路武钢总医院旁(近48中学)
/ x7 t- G+ E- y7 w时间：07:00 - 12:00
0 [  u! I, j3 ?6 s3 L& z价格：11元
4 K+ [: V% l* p. R
+ H/ y* V* l) i3 P! y

yangbing669

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！