古早味粉漿蛋餅

mike阿泉

食材
/ k9 t; E* p5 l5 E8 `+ [麵粉
90克
樹薯粉
30克
蔥花
2株
3 m. V2 v& k) m- X蛋
: s5 K0 g* Y- V/ G9 X) F( s2 u# @. t2顆
! ~. s) M5 b) L0 X- ?- Q開水
230cc
1 y  R' G+ G* u. b. {4 M% Q( P- |想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。
. A2 \  s$ l2 q, s0 V想吃原味跳過此步驟。
( n% k2 {1 e- Q8 B想做豬肉蛋餅，先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。
想吃原味跳過此步驟。
調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味
調製粉漿：將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻，可加入少許鹽調味
下油鍋煎至兩面金黃
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皮煎好來處理內部的料
皮煎好來處理內部的料
+ \0 Q3 g6 S/ |1 d% K9 x皮放入鍋中，打蛋、放肉片，捲起來後便可上桌
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  n+ f( r. S0 k$ b: a- l醬料調製：醬油、蒜頭、糖、水
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by 艾瑞絲的廚藝之路

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台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

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