抗衰老食品

gxydbq

       一、抗衰老食品：西兰花 　　
6 v  t! M0 @/ H( R: r       推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 　　
2 @/ v/ S$ r% z  x       美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 　　
       原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜 　　
9 t4 i. T3 r7 W, J       调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 　　
       做法： 　　
: D# ^! Q3 i/ `  F       1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 　　
( w2 D: ?1 h; j; ?( x9 Z) w2 [       2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 　　
       3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即可。   

       二、抗衰老食品：洋葱 　　
       推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 　　
, I1 s3 Y) I0 t6 V( D* H* `       美味菜式：洋葱海鲜汤 　　
       原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 　　
       调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 　　
       做法： 　　
       1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 　　
, p5 [5 o- G8 m3 I% v! `+ ]: j+ e       2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 　　
       3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。               
3 [/ h9 o2 A% _8 r( A) ^
- h, _* H* W- R8 a6 c# j; F" E& B" ?       三、抗衰老食品：豆腐 　　
       推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 　　
3 x' w- t" F: m. ?       美味菜式：黄金豆腐 　　
, ]* V- b! T! w       原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 　　
       调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 　　
7 W- H1 |$ I* q' ]5 f, L7 [       做法： 　　
: x9 ?4 I3 P7 K4 o9 G       1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 　　
+ [# n' V+ ]) @' j       2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

jzhf117

感謝大大的辛勞分享！