抗衰老滋补佳品：双色丸子

gxydbq

　　食谱原料

. i* I; v. S4 ]　　主料：枣(干)100克,栗子(鲜)300克
' ~! \; Q" t9 p* ^; X
　　辅料：肉桂粉10克,松子仁25克

　　调料：白砂糖30克,蜂蜜45克,麦芽糖15克,盐2克

) n; d5 Z: b7 T$ J6 w　　制作方法
7 s' v; y" j9 |
　　1. 大枣洗净，蒸熟，去核，捣成泥;

　　2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开;

　　3. 放入枣泥，转文火慢慢熬，边煮边搅拌，到汁水收干，枣泥颜色变深褐色时即可;

　　4. 枣泥加肉桂粉和蜂蜜，搅拌均匀，静置放凉;

　　5. 把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子;
% ~3 p# v' h2 K# Y$ W# b, Y7 T; C
　　6. 将一颗松子半塞入丸子的一端，将枣松子顶端朝上摆放在盘子上;
, o2 E6 N3 |2 A3 \% X: l) X: g
3 A( N8 H" u' H, \5 I　　7. 栗子仁煮熟，放入搅拌机里打成栗子泥;

　　8. 在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉，细细拌匀混合;
" ^3 d# p+ p( {( f" }- t, f/ k
　　9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子，表面裹上松子粉即可。
8 X2 R$ k4 A# @3 T
　　制作要诀：
& t) o& ~7 R2 j, i8 w
　　如果选购的是带壳的栗子，剥去外皮后，在温水中泡一会儿，内皮就比较容易剥掉了，煮好的栗子掰成两半，如果核心呈粉质，就可以出锅了。

; |1 u3 x# a1 `4 k　　健康提示:
2 z( g& K' U! a* y* k4 _
　　1. 大枣含有丰富的纤维素，柔和不刺激胃肠，所以对胃溃疡患者特别好;

　　2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等，十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品，栗子中的碳水化合物可以帮助消化，并有加强胃肠功能的作用。

midasllg

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！