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本帖最後由 gxydbq 於 2014-11-23 15:47 編輯
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无论男女老少,相信一部分人有过这样的经历,夜间睡觉容易出汗,醒来反而没汗了,经常弄得被枕湿湿的,如果是小孩出现这些情况,家长们肯定就会非常担心,害怕得了什么病。其实从中医来说,这是阴虚盗汗的表现。出现此种情况的人群,可对证服用泥鳅止汗汤。
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原材:4 F6 E! h$ k! H, j' q+ Y
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浮小麦10克、糯稻根10克、泥鳅100克、生姜少许(1人份量)。1 g f" K) u! F0 N; n7 m0 |) C/ C
+ P7 Q& g7 s( b: N: |& h 烹调方法:5 O/ G# S& z) p9 C: b: d
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将泥鳅放到盆里撒上盐,一会再用清水冲洗,去除泥鳅身上光滑的粘膜,再用开水飞水,最后与浮小麦、糯稻根、生姜等一同放入炖盅炖制1.5-2小时,后调味食用。: J/ k$ h6 ]) z+ _6 }4 v2 s! n, | @2 j
' z& _* g3 x4 Z6 ` 药膳功效:3 z b* Y3 J8 l% @. H
) K2 X- e& l8 l4 [, J5 m- \% c 浮小麦性味甘凉,有益气、除热、止汗的功效;而糯稻根性味甘平,也具养阴清热止汗的功效;泥鳅性味甘平,有补益脾肾、利水、解毒之功,民间也经常用于小儿盗汗的治疗。把这3种食材合用,互增养阴除热止汗的功效,对于夜间盗汗的控制比较有效。
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○选材要点: y. v' }6 o4 t2 i$ x* y% |4 C& S
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小麦和浮小麦的来源相同,都属于禾木科植物小麦的种子。因此有时大家会把小麦和浮小麦混用,其实两者功效是有差别的。- A/ Y! I, r: ^: w* Y
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小麦性味甘凉,可养心安神除热,而浮小麦主要用于益气除热止汗。因而两者在临床中使用时的功效侧重点是不同的,不宜混用。从形态上来说,小麦饱满、质重,入水后便下沉;浮小麦籽粒干瘪、体轻能浮于水面。
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