生吃蜢子虾酱[5P]

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工艺：拌

难度：初级入门

% c+ N8 j7 Q$ B人数：2人份

* e  M4 c9 r' U, j, x0 t0 I9 _' m口味：姜汁味
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准备时间：5分钟

9 `0 }, Z! m( h4 s烹饪时间：<10分钟

: m& \. p. I/ v1 G, V" R主料：虾酱1勺
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调料：醋1/2勺姜5克生抽1/2勺香油1/2勺水3勺
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生吃蜢子虾酱的做法

1.取一份蜢子虾酱

/ b; o, C( j( S5 `; k. i  T2.添加三倍左右的凉开水，稀释



3.生姜剁成碎末

4.添加进稀释的虾酱内
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5.添加生抽、醋和香油搅拌均匀

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+ d' z; Q; O& i# j9 z4 O烹饪技巧

: Y  ?5 U% O- \- V1、想要吃纯正的蜢子虾酱味道，生抽和醋也可省略；

5 m+ ]0 s2 Z6 `# J/ o' e2、根据个人口味喜好，可以添加葱花香菜或辣椒碎；

( f/ i9 P! J+ ?/ W3、调好的蜢子虾酱可用于蘸各种鲜菜食用，也可搭配面条、水饺等食用，还可以作为火锅调料。

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lowdie

謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

vi3636

感謝大大的分享！我愛美食

talantula

蝦醬得好, 味道一定很好! 蒸蛋也很不錯, 這是病中的恩物!

ltm123456

感謝楼主大大的辛勞分享！:loveliness: