番茄牛肉鍋

mike阿泉

食材
牛肋條
500g
2 W! H  _) j- W2 `0 W牛番茄
3大顆
0 x9 B* n  c% v8 M; i4 c" M6 P醬油
50cc
豆瓣醬
9 ?& B0 }0 R7 H20ml
: S" a) g4 y5 @: e月桂葉
數片
, K+ d- A/ x6 G# v1 z$ A) T4 m- a八角
! z) q) `% M* G3 ?- U% n: @2.3顆
* \! U$ a& ^( t9 h1 F" k蔥段
% _4 ?; z: a5 `1 w2根
糖
10g
% w7 n# b: W/ A/ o4 g食材準備:
0 x  n, r, c+ o7 J& \牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用
5 K) D' Q# |) [; w" O( G1 Y食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
! M% W) Z) B2 s  U7 U; J牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用
將所有食材放入鑄鐵鍋中
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. N4 s1 l" u, G5 q; M蓋上鍋蓋轉中小火
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# W9 C9 P" o/ Z& g0 N3 f( ]' J* X待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
% }( N3 c2 @( [' U" H5 y轉成小火燉煮約1小時
待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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& |6 A$ }/ v5 `) F; C2 j燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
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0 T  a  R2 I+ V$ [by 時尚煮婦 老孫Nico

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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

wwuyong1

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

adfdhg

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

mcyhefhre

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