花生醬煎烤優格雞胸

mike阿泉

食材
雞胸肉1塊
約180g
1 u4 d, e9 }% ^: p5 h, n7 Q鳯梨塊
5 ]+ [/ }$ j( i- V; O% B隨喜好
蕃茄塊
% o* r/ A. u4 u0 v1 o隨喜好
醃料
無糖原味優格
, f. \$ F! M* v$ ^& D1大匙
' w9 t3 n( ^) C$ F8 h# z無糖花生醬
7 s" K7 C! k! u# n. w1大匙
海鹽
近1/4小匙
# G5 Y$ @. {4 o/ P黑胡椒
% z) S0 l! C8 F- _8 S7 I2 |- @少許
其他調味料
海鹽
& L' O! }* x+ x1 w, }- f1 J3 g4 E少許
特級初榨橄欖油
% I$ w) z/ m9 n' @: c少許
巴西里碎片
3 V7 a: i0 ]* Q9 O# c2 I" e% Y4 o少許
將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
: X; S5 U! e! r5 [: V" p3 x: W$ e& g將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
# v0 L& o+ l. R( u# O3 H# ?均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
by 貝蒂做便當

& n' X& _' q9 c9 r