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食材6 [) ]- ^3 @: w% g5 P3 o& q" Y3 [2 G
豆干
% N. V( ~8 q# N& t3 g6塊* k* R; F: h% d p8 ^
杏鮑菇(小)$ \) j9 x1 ]" j3 a
3支
" H7 O ^- k X1 e# a: M蒜頭1 {" M' p* ]' [# w
3顆, W. q+ }3 n2 W. C
蔥
3 y/ I/ m6 N) Q& e3 r6 n( S. I$ e2支5 F; I# U/ N) V* I0 P
辣椒6 s" K& m- K3 U, ^
1支" M" D' ^* K5 {+ X
調味料
) M! }! I* w$ a& c. k, _/ n; Z# K醬油: y# d9 H7 [! r7 C, U: v# d7 F
2大匙 O9 _- M/ W; |9 y' M9 g) \& y' I4 z
鹽9 M3 ?9 N& r* V# \8 r" V9 k
少許. \0 s& v0 ]9 N& ^3 A% G
水
$ Y3 @7 k2 g3 w% R8 K50毫升, K6 q4 b" `' ~% L. ~1 J
豆干泡熱水後切片，杏鮑菇你成條狀，蒜頭切末，辣椒切斜片，蔥切段，蔥白、蔥綠分開備用 B0 s! J- Q! H [; q5 W B
電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將豆干煎至金黃3 c3 s3 m* m8 U# p3 H% v1 H
承上放入杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥白炒香，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮4分
5 V- l2 e% L, I3 ^" z: \開蓋後，放入蔥綠拌炒均勻即可
& o6 u8 `) v+ }# B3 F$ u/ K4 k, N, M, z
by Sammi Liang" o' Q5 W# r8 c3 s4 Q, C
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發表於 2021-2-20 23:26:56
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