- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：343 天
連續簽到：1 天
|
食材 [9 d, |4 s, o: w0 H" m
蒜頭
( Q3 M/ _; g! p( E. v! w H" E三顆( C+ U2 x$ H+ A- k" C* k9 Y, U
姜" s: U8 I8 G0 H' a9 j C
三片
' b8 G7 q2 n) P9 X: `檸檬2 `1 f! R3 @: M! S# s- S8 P. w/ U' [% w
1/3 個; D( g* n$ f B* X5 f: i
檸檬片4 M! t+ Z# s4 A
兩片
: J* \. x3 D7 {+ o" w4 X& Q雲耳
. I3 }# q0 h; E+ G6 _3 Z. F適量5 {8 c! A k( M
三文魚
1 h# g) d( G9 M( k9 j一塊
3 ^& y+ a9 D3 h$ f! Y1 c; o1 k胡椒- W% Z' Q. u' \8 u# p8 E# Q) [! s
適量
& X8 t; x8 g& Q2 A$ Y- b' J預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用
( ~* Y+ T& u, Q! [' l& E) `姜蒜切片 V* h5 O: G- e4 P! `" _
預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用- u$ I, F. E6 g- i
姜蒜切片
& }! |. N% m4 Y" Z2 {加入油薑蒜爆香5 q9 H0 p/ ~6 Q$ g6 G2 ~) `
再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃" @4 L4 t9 l S
反面同樣灑上胡椒慢煎至金黃. K4 V" ~! L3 e: H2 t
加入油薑蒜爆香
1 U1 f0 F0 c" {3 s D7 b再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃
3 Z) q: ~: m: x! c7 k反面同樣灑上胡椒慢煎至金黃) X+ C, k* B2 {1 M/ q. D# L
隔油！！/ n6 e+ S' r# @ V: U. B5 Z4 ^8 Y1 ?
倒入100 mL水 及雲耳煮
1 r8 J/ m- m, \0 z1 S6 G6 s# W收水
3 _4 y7 T0 U3 a9 ] ?; V; g加入檸檬汁' m* M9 A) e* `' S" I/ ]7 }
隔油！！; ~" ]4 a4 a' f7 \$ B& ^/ p
倒入100 mL水 及雲耳煮* ^* P7 H; E6 x) E) ~
收水
; ~1 ?, D9 C" R4 y- {/ C5 r加入檸檬汁) S5 C7 G2 J. P5 |
上碟
5 |; t. p8 i5 B7 N放兩片檸檬片裝飾
3 C/ A+ f! ]8 d0 H/ A上碟% r) X) Z/ F3 H
放兩片檸檬片裝飾- ^4 J& t a+ F: e3 J
by 豆腐咪
( _, C# s& J4 g$ h; X9 X! X0 V+ u5 d7 Q2 p/ E
|
|
發表於 2021-2-25 18:51:42
收藏
贊(