金銀瘦肉粥

mike阿泉

食材
肉絲
, @7 M$ F5 T$ T150克
$ t( I) S+ H1 y' B* f1 B醬油
3克
' w* Y7 c! B) ]/ }( n米酒
3克
9 F* ]2 g; u! o8 |' e' x- ?薑
4片
冷凍白米
/ `. v0 O% p* Z) H; H1杯
; q# b. v1 E  c( U3 p水
' P, ?8 Y+ T$ e' t. C, a( J1800毫升
, r7 O2 A. `/ v7 \皮蛋
1顆
5 k) x& z4 L$ o3 e# \* N鹹蛋
1顆
( ?0 r8 D( @, L0 V白胡椒粉
1克
- i7 q" Y0 I" Q5 g: j! C2 M% f* [油條
  D5 ^! j% S! ^5 y5 ?5克
6 X8 g0 E# @5 g蔥花
& R# m0 p4 O1 f, n* Q* P! M! Z( O+ _2克
醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
: b+ F6 z8 Y$ N* D& W醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
% D  F) u3 e7 ^: Z) S: e3 p準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
, z% Q2 v, R$ A) T3 A$ o& v食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～
( ~% M$ |; |9 P% M. n( o$ @' w6 lby 愛料理

台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

tyyhm

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！