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食材4 g, f, h6 r3 H+ u( Q& `8 ~
蝦子（開背）
4 {; n! y( C: \. p E* f+ j6' q& J% I0 M" Y2 R2 [0 n# q# S
小卷（片）
; [/ H9 L# p# P9 D半隻3 k( {; h; V6 X. ]
九層塔（末）
1 h2 Q9 u n5 c+ L! ]6 g1株" i0 V, D4 n5 @2 k5 F6 A
蒜（末）
. _% X& U# w/ S/ A6 v: Z0 n3瓣; n V0 ^7 c1 e6 O
辣椒（末）" t8 _8 l5 K- a
1" h) D# ~& R+ F4 I+ o
小黃瓜（片）9 `1 O+ b; d4 K) @3 ^( y
半根2 X' s& @, w1 |3 L m
調味料/ N4 Y. `8 A0 D. J2 c! a
醬油4 S% h4 C/ i( @6 O0 E
1匙7 Z0 P8 g; K$ R/ A
味霖8 ?* l% _" k8 c" N( Y3 h2 F R3 ?
1匙
# u, h4 n! K+ P5 y魚露: X" {9 R1 }! J. L& Y8 N
1匙
' S! n e( A: P$ e% ?1 N+ u& U檸檬汁
8 k( ~/ h$ D# X, s. `/ }: e+ ]8 z半個
- Q7 W' d5 Z0 g( k糖
$ N& T+ Y+ ?' {1匙( ]0 [ I: q& |! Y; `! I3 Q. V7 ~7 ~
備料
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0 ?/ x7 k' h* o* i) ~0 z川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬3 t4 N7 Z& u8 m6 E. D
川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬* j+ T, x' Y2 I/ L
放入冰水裡冰鎮，加入調味料
0 O7 t2 Y' B% n放入冰水裡冰鎮，加入調味料, W! {3 \- d" w3 c7 B F" w
by Sophia Hsieh
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發表於 2021-3-11 17:55:43
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