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食材
% ?5 E: j; v s: y( s鳳梨切片9 y8 {/ i% c; p8 C3 m
7-8片,可以增減
: w. b3 r& d4 \& [# f# s. k9 j: J草蝦
" Z- ~) E! X2 q+ D) x( Z; d, B: u7-8隻7 z$ ]7 S5 }/ `9 R
青木瓜切絲/ m2 c1 _( W3 t! |% ~1 k' E
半顆 O' j" F U+ E4 J0 U$ J
小番茄切半0 C$ {3 i6 i7 x/ D( r
8顆2 \' }+ q g4 U: b! ?- o. v D
薑片 N& b1 d0 M6 f3 s/ `% s) A
2片% O) e) P% W% D# P& s( @0 M" D! H
調味料
% D% g/ L3 T! L2 t泰式沙拉醬(全聯有賣)1 q+ W# ~/ f6 c+ `# T
依據喜好適量: i G6 c% c ?. M$ u& C$ {/ j
鹽! T4 i9 k' h) v9 E$ I( w# p6 ?
一小匙
9 n8 Q& T* J- [9 o" V6 n" h準備這些食材,草蝦是冷凍的,所以會在煮之前流水退冰,泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
$ J' g8 R6 s; [1 R8 B- W準備這些食材,草蝦是冷凍的,所以會在煮之前流水退冰,泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
. q1 |" \0 v2 c; y8 s7 T清水加一匙鹽,煮至大滾後,放入蝦子,等到再次滾開,蝦子變紅微彎曲就可以撈起,煮太久會柴。
) q1 D: d* }% q& B/ R清水加一匙鹽,煮至大滾後,放入蝦子,等到再次滾開,蝦子變紅微彎曲就可以撈起,煮太久會柴。
" H2 k) f' J. B) R8 n- Z; {幫煮熟的蝦子剝殼。
1 `# V4 d9 u# |4 [, e幫煮熟的蝦子剝殼。
+ O' E- W" ~, R( ?將鳳梨切片。
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將所有食材擺盤。0 t. C; g* q7 K* a) f$ K; K
將所有食材擺盤。
* o. W$ p1 U$ d% Y5 X6 p淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
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清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
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by 新鮮市集
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