巧克力蛋糕

acchenry

100%巧克力
40克
2 D/ B4 c& P+ S" y) C' {細砂糖
40克
橄欖油
1 [& R: ^& {0 q# G- Z, R+ {15克
低筋麵粉
/ h; O+ t. N5 C' y% I  [( r: C7 U  ]30克
; I* b/ Z( R) [9 h" y0 T無糖可可粉
& i& k' n5 A' R; B4 x4 h4 N. {0 p5克
" w6 D" T& R5 C9 }1 q+ i; \7 Z9 g, U" b泡打粉
1.5克
水
30克

# b) b" z3 y- A6 R, x0 b
1 o4 K* P; t/ a1 `" F) U/ d備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉
; E& g0 {8 J) Z0 ]) M低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次
- E1 s' Q& d: j$ @) X
可可方程式的100%巧克力
, L+ I* Y* r" K7 }# Z* }切碎加熱
6 j3 T/ ^# b* g% u; k! {. U
0 ?4 b# e/ }  l; o& k
! e5 t4 U3 J; ^/ F$ [細砂和橄欖油攪拌
加入巧克力、水
& X2 R/ Z  n; R- h加粉拌勻，200度烤25分

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