- 註冊時間
- 2013-8-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
菜品口味
, o4 X6 ~. I) K' F# K煮主要工艺$ j+ ^9 a8 V0 L+ v
半小时所需时间7 O) H) Y' |8 a9 l7 W% R0 i X
简单制作难度
# R5 r( v) z! `; t8 _* B( g) @煮锅 所用厨具
" O# x5 s h0 [/ m/ m3 Z+ I4 z% w, |" G
* P+ Q# ?) B0 H# f( Q5 \
4 B; m- V8 N& E+ t6 n4 |/ B8 G9 x9 J- p
食材明细6 q& n, ^6 S) A) j. K4 ^' H
: ^* m; y' f2 l
3 e4 O) @$ {6 _3 @4 P0 n& c% \
9 E* L/ x$ s, w! w$ m+ F
) b) n( D6 ] \# ]! ? T$ v
3 g, [3 }% D3 v# Z& ^[li]冬瓜200克[/li]2 m% |+ z; ]" q7 a' m" x% M
[li][/li]
( ]" ^1 `& {( l' J; L
& Z6 i4 M; {9 E" l6 N! Y% @
& g2 u3 k% Z" i, \' g3 M7 m4 Z
8 e4 y6 z( ?) m9 B. k/ I. O! E[li]银耳 50克[/li]
# G$ K3 D4 R# k4 U[li]莲子 50克[/li]
4 C+ Z, I! f; V5 N: ~1 [* S/ I2 g9 j) S2 Z k
2 d9 f, B7 y! \, u$ j ?. X" \3 m2 O4 x, R6 H& l; U' t Z8 E
[li]冰糖 适量[/li]$ R9 T2 s' j+ G% C3 u+ `. a
[li]蜂蜜 适量[/li]
: J4 q$ {# Z( q( `6 H
m2 s" {* Q% T& e# e5 k( s" H$ r9 t8 @) N. I) K6 H6 ]3 F( _
" z" c; z q1 ~! }! U
/ c2 A4 K, L+ m* `5 [7 f>" sgtext="菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>">菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤* o8 d' N$ n% j9 u
, e7 e: u1 Y( C3 R
/ @ }7 n" g* i$ U
1 \3 U$ G D3 r8 d, Q+ B
[li]![]()
& Z7 N! W* |2 y P% U* m9 x+ v8 f' C' l+ p* [6 C: j) F
1. 冬瓜去皮后切成大块。[/li] 6 T# Y( _/ [0 t9 M) W
4 C5 l0 P+ [9 v/ ?% O& Q! y' K
[li]![]() 9 Q8 p/ N$ |/ j4 M6 Q/ A8 h
! r# C) _6 E2 X' U2 C: w7 d
2.
3 e+ c& ^& _3 t 银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。[/li]
$ j- ^$ y( X8 C0 v% r
) \) g) n- C8 w& Q[li]![]() ; c3 y2 o8 l, V2 f
4 X% p m( g% N3. 莲子提前浸泡半个小时。[/li]
% F, `/ D8 K4 i3 r6 q+ T' A8 {8 h5 ~( c7 V
[li]![]() 8 k# b" ?, t, G8 {* u3 \
0 J2 f: O: f7 t4.
( W2 j4 R; U2 O 锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。[/li] ! Y& J \2 B4 J1 p7 u& W3 U7 H
* P7 u+ m- w: @' g( ^* O) v8 j[li]![]() 0 q/ N' m T j
8 x. p9 Z# U' j
5. # p m, h1 _0 a& Z
把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。[/li]
; E3 j+ L7 _& n: @) L6 g! c$ i
- o) S! v/ R+ t
[li]![]()
( Z6 i# f3 u2 y" H2 P M/ l% T
" e2 ^# J% t4 t4 z/ d; D5 h7 Y6. . I- M k1 h) U. b* \
大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。[/li] U( m" ^, e% \7 {$ d% z6 t5 k/ Y
6 G& P% Z% k# s3 K7 l3 C* Y) [[li]![]()
0 {: F% O: {2 ^: r2 p& Y/ J% h
- m# D, O0 c/ h1 W7. 加入切块的冬瓜。[/li]
( \) u2 l; w( b/ s7 N% N( [/ I M7 r( r
[li]![]() $ q- `+ {+ ], k0 t0 Z2 e* d, g
U6 G# C7 O r [# `
8. ! g5 e, `! w# ^7 X* Y
加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。[/li] 6 C1 G7 o1 x/ @3 Q( }
" D* X! L( u# A[li]![]()
- I8 u( N9 m3 Z7 V" {! U
6 q1 L0 G8 Q* R& {0 T0 d9. 喝之前加入适量蜂蜜。[/li]
5 }/ @1 O! S. K4 B1 V7 ^; A0 G4 g6 R3 |' ~. f/ v7 ?
9 G; v7 u* g) O9 Q* A. G) p; F: o) _7 m* `
1 h2 _& Y' [5 n$ S, o/ w& }+ y7 c: a2 {6 `/ L5 f
银耳冬瓜糖水做法小贴士
: W/ ^8 X7 ^% i2 q! E/ M9 u# E) g$ Q3 m8 i( e
* K& Z% N! T3 J r+ R0 X& \
; l: d" i B! ^# s- b8 B5 Q
1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
8 z; N5 B. X( r9 h
* ]9 ?- E0 v7 f& V4 S; f: @2.冬瓜最后放，煮软即可。 |
|
發表於 2013-8-20 20:58:19
收藏
贊(