凉拌双耳[6P]

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凉拌双耳[6P]
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烹制方法　
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材料：黑木耳（1碗）、雪耳（1碗）
7 a& H$ j8 o, f, v0 L" {0 T9 x配料：蒜、红椒、葱、芫茜
调料：刀唛玉米亚麻籽油、豉油、黑醋、糖、盐（各适量）
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1 [+ ~1 j, V" ]! t5 o1　用冷水泡双耳十分钟，放入沸水中煮十分钟。
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2　煮双耳时，开始准备各种配料：红椒切丝，蒜切末，葱切粒。
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" ~5 }% R* Z% V0 K  I: E3　双耳煮好后，用冰水过一遍。


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9 k2 t8 Q0 A6 n# Z3 @1 [4　烧热油锅，爆香蒜茸后，倒入红椒以及葱花，用豉油黑醋糖和盐调味。
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. E5 W/ q4 D. P" |" a5　将调好味的凉拌汁倒入双耳里，拌匀；夏天吃可以放入冰箱里冰镇一会儿，双耳的口感会更爽脆哦。

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